Shubayqa 1
Shubayqa 1
Jordanien · Mafraq
Kurz gesagt
Die natufische Siedlung in der Schwarzen Wüste ist für ihre Steinbauten und gut erhaltenen Nahrungsreste bekannt. Etwa 14.400 Jahre alte brotähnliche Fragmente belegen komplexe Techniken der Nahrungszubereitung vor dem Beginn des Ackerbaus.
Was wurde gefunden?
- 1Verkohlte brotähnliche Fragmente
In den Feuerstellen wurden Speisereste gefunden, die Fladenbrot ähneln und vor 14.400 Jahren zubereitet wurden. Die untersuchten Fragmente zeigen, dass Wildgetreide durch Mahlen, Sieben und Kneten verarbeitet wurde.
- 2Bauten mit Steinpflaster
In teilweise in den Boden eingetieften Bauten haben sich Steinpflaster und aufrecht gesetzte Mauersteine erhalten. Sie dokumentieren die Bauweise der Jäger und Sammler des Natufien.
- 3Steinumfasste Feuerstellen
Im Inneren der Bauten wurden Kochstellen gefunden. Die Erhaltung von Speiseresten in den Feuerstellen ermöglichte die Untersuchung der Nahrungszubereitung vor Ort.
- 4Mahlsteine und Mörser
In der Siedlung wurden Mahlsteine, Handsteine und Steinmörser gefunden. Diese Geräte veranschaulichen die zur Verarbeitung pflanzlicher Nahrung verwendete Ausstattung.
- 5Pflanzenreste und Wasservogelknochen
Verkohlte Feuchtgebietspflanzen und zahlreiche Überreste von Wasservögeln wurden gefunden. Forschern zufolge bestand in der Umgebung früher ein dauerhaftes oder zeitweise bestehendes Feuchtgebiet.
Worauf weist es hin?
Şubeyka 1 zeigt, dass Jäger und Sammler bereits vor dem Beginn der Landwirtschaft aufwendig zuzubereitende Speisen herstellten. Die Bauten, Mahlgeräte und Umweltreste ermöglichen eine gemeinsame Untersuchung von Ernährung und der Wahl von Siedlungsplätzen.
Was hat es uns gezeigt?
- Es zeigte, dass brotähnliche Speisen mindestens 4.000 Jahre vor dem Beginn der Landwirtschaft zubereitet wurden.
- Es dokumentierte, dass Kenntnisse des Mahlens, Siebens und Knetens von Getreide bereits vor dem Ackerbau vorhanden waren.
- Es stellte Forschern zufolge das Modell infrage, wonach die Kultur des Natufien ausschließlich im mediterranen Waldgürtel entstand und sich von dort ausbreitete.
Steckbrief
- Kultur
- Natufien
- Team / historisch
- Tobias Richter; Kopenhag Üniversitesi ve Ürdün Eski Eserler Dairesi
- Koordinaten
- 32,4064°, 37,2281°
Quellen
- humanities.ku.dk
- biblicalarchaeology.org
- pmc.ncbi.nlm.nih.gov
- PNAS — Ekmek kalıntılarının arkeobotanik incelemesi
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HeritageDaily ↗
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