Revolusi Neolitik: Mengapa Manusia Memilih Bertani

Revolusi Neolitik: pengertian dan makna sederhananya

Revolusi Neolitik adalah proses peralihan masyarakat manusia dari kehidupan berburu dan meramu menuju kehidupan bertani. Selama proses itu, ekonomi dan struktur sosial mereka ikut berubah.

Perubahan ini juga disebut Revolusi Pertanian Pertama. Istilah tersebut berkaitan dengan tiga hal: membudidayakan tanaman, mendomestikasi hewan, dan tinggal di desa permanen.

Coba bayangkan roti, nasi, atau bubur di meja makan Anda. Semuanya berakar pada orang-orang yang pertama kali belajar menanam beberapa jenis tumbuhan dan merawatnya agar terus hidup dari musim ke musim.

Siapa pencetus istilah Revolusi Neolitik?

Arkeolog Vere Gordon Childe mengembangkan konsep ini. Pada 1936, ia menguraikan model sejarah yang bertumpu pada revolusi Neolitik, perkotaan, dan industri.

Bukunya yang terbit pada 1936, Man Makes Himself, menggambarkan masa Neolitik sebagai perubahan besar dalam ekonomi dan kehidupan sosial. Dasarnya adalah domestikasi tumbuhan dan hewan.

Kata “revolusi” merupakan sebuah sebutan, bukan gambaran tentang kecepatan perubahan. Seperti yang akan Anda lihat di bawah, prosesnya berlangsung sangat lama.

Di mana Revolusi Neolitik dimulai?

Salah satu wilayah yang paling banyak diteliti adalah Timur Dekat. Kawasan pertanian awalnya berada di Bulan Sabit Subur, wilayah luas yang mencakup Mesopotamia, Anatolia selatan, dan Levant.

Artinya, sebagian kisah ini berlangsung di wilayah yang kini menjadi Turki. Jika Anda berkunjung ke sana, Anda sedang menapaki salah satu bentang pertanian paling awal di dunia.

Timur Dekat bukan satu-satunya tempat. Pertanian berkembang secara mandiri di Tiongkok, Afrika Sub-Sahara, Mesoamerika, dan Amerika Selatan. Waktunya berbeda di setiap wilayah.

Sintesis penelitian Melinda Zeder pada 2011 mendukung model dengan beberapa pusat asal. Menurut penafsirannya, berbagai tumbuhan dan hewan didomestikasi di tempat-tempat berbeda di sepanjang Bulan Sabit Subur. Gagasan tentang satu pusat asal di Levant selatan bukanlah penjelasan yang paling sesuai.

Kapan terjadinya? Linimasa Revolusi Neolitik

Di Timur Dekat, awal peralihan menuju pertanian diperkirakan berlangsung sekitar 12,000 tahun lalu, atau sekitar 10,000 SM. Tanggal itu tidak menggambarkan satu peristiwa serentak di seluruh dunia. Tidak ada satu tanggal awal dan akhir yang berlaku untuk seluruh planet.

Menurut Zeder, tumbuhan dan hewan Timur Dekat yang kelak menjadi jenis domestik mulai berada di bawah pengelolaan manusia setidaknya 11,500 tahun kalender lalu. Pada tahap itu, bentuknya masih menyerupai jenis liar.

Ciri-ciri yang dapat dikenali arkeolog pada tulang dan biji baru muncul kemudian. Ciri tersebut muncul setelah pengelolaan oleh manusia berlangsung lama dan semakin intensif.

Linimasa

• Sekitar 14,500–11,700 tahun lalu: Di Eynan/Ain Mallaha, tanda-tanda kehidupan menetap muncul pada masyarakat yang masih hidup dari berburu dan meramu.
• Sekitar 14,400 tahun lalu: Di Shubayqa 1, pemburu dan peramu membuat makanan menyerupai roti dari tumbuhan liar.
• Sekitar 10,000 SM: Peralihan menuju pertanian dimulai di Timur Dekat. Tanggal ini tidak menandai perubahan serentak di seluruh dunia.
• 9600–8200 SM: Bangunan monumental Göbekli Tepe didirikan, berdasarkan penanggalan UNESCO.
• 7400–6200 SM: Terbentuk 18 lapisan permukiman Neolitik di Gundukan Timur Çatalhöyük.
• 1936: Gordon Childe menempatkan perubahan Neolitik dalam model revolusi melalui Man Makes Himself.
• 2011: Melinda Zeder menilai bahwa pertanian Timur Dekat berasal dari beberapa pusat dan bertumpu pada pengelolaan oleh manusia dalam jangka panjang.
• 2024: Andrea Matranga menerbitkan model yang menjelaskan peralihan ini melalui pola musim, penyimpanan pangan, dan kehidupan menetap.

Contoh Revolusi Neolitik: tanaman apa yang dibudidayakan?

Jenis tanaman bergantung pada wilayahnya.

• Timur Dekat: petani awal menanam gandum dan jelai.
• Tiongkok: masyarakat mengembangkan budidaya padi dan milet.
• Mesoamerika: masyarakat menanam labu, lalu jagung pada masa berikutnya.

Contoh-contoh ini menunjukkan satu gagasan yang muncul di tempat-tempat terpisah. Masyarakat yang terlibat tidak saling meniru dengan melintasi samudra.

Mengapa manusia beralih dari berburu ke bertani?

Inilah pertanyaan yang paling sulit. Para ahli telah mengajukan beberapa jawaban, tetapi belum ada yang menjadi penjelasan utama yang disepakati.

Teori Oasis. Childe memopulerkannya pada 1928. Teori ini menyatakan bahwa iklim yang semakin kering memaksa manusia dan hewan berkumpul di sekitar sumber air. Kedekatan itu mendorong pertanian dan domestikasi.

Hipotesis Lereng Perbukitan. Robert Braidwood mengajukannya pada 1948. Ia berpendapat bahwa pertanian tumbuh dari melimpahnya tumbuhan dan hewan yang dapat didomestikasi di kaki Pegunungan Taurus dan Zagros. Menurutnya, tekanan akibat kondisi yang semakin kering tidak terlalu menentukan.

Pola musim dan penyimpanan pangan. Model Andrea Matranga pada 2024 menyatakan bahwa perubahan iklim antarmusim yang semakin tajam mendorong penyimpanan makanan untuk musim paceklik. Penyimpanan pangan kemudian mendorong orang untuk tinggal di satu tempat. Keadaan itu memudahkan pertanian berkembang.

Pertemuan ritual. Klaus Schmidt berpendapat bahwa pertemuan ritual di Göbekli Tepe mungkin mendorong pertanian. Lee Clare mengajukan pandangan berbeda. Permukiman yang digunakan sepanjang tahun mungkin mencerminkan upaya mempertahankan cara hidup berburu dan meramu.

Kajian National Geographic mengingatkan agar perubahan ini tidak dijelaskan dengan satu penyebab saja. Kajian tersebut tidak menemukan faktor universal, ataupun gabungan faktor, yang menjelaskan peralihan menuju pertanian di setiap wilayah.

Apa yang berubah setelah manusia bertani?

Produksi pangan berlebih membuka sejumlah kemungkinan. Artikel Wikipedia bahasa Turki tentang revolusi pertanian menyebut pertumbuhan penduduk, pembagian kerja yang semakin beragam, serta perkembangan seni dan arsitektur di antaranya.

Sekitar 5,000 tahun setelah muncul di Timur Dekat, cara hidup bertani telah menjangkau sebagian besar benua Eropa. Temuan ini berasal dari penelitian yang diterbitkan dalam Science pada 2012. Penelitian itu menempatkan kemunculan cara hidup bertani di Timur Dekat sekitar 11,000 tahun lalu.

Namun, perubahan ini tidak serta-merta memperbaiki segala hal. Pertanian juga membawa masalah kesehatan baru.

Penelitian pada 2019 terhadap penduduk Çatalhöyük menemukan gigi berlubang pada 10.4–12.9 persen gigi perempuan dewasa, bergantung pada periodenya. Pada laki-laki, angkanya mencapai 9.7–11 persen. Para peneliti mengaitkannya dengan karbohidrat dari serealia.

Mereka juga mengingatkan agar temuan itu tidak dijadikan kesimpulan menyeluruh. Kehidupan menetap dan domestikasi tidak menimbulkan masalah kesehatan yang sama di semua tempat.

Saat Anda kembali mengunjungi dokter gigi, ingatlah bahwa gigi berlubang punya sejarah yang sangat panjang.

Tidak semua orang ikut beralih. Menurut OpenStax, sebagian kelompok pemburu dan peramu mempertahankan cara hidup mereka. Kondisi lingkungan, atau beban yang lebih besar daripada manfaatnya, membuat mereka tidak mengadopsi pertanian.

Detail yang tidak Anda temukan dalam buku panduan wisata

Manusia menetap sebelum bertani. Di Eynan/Ain Mallaha, Cekungan Hula, jejak kehidupan menetap berasal dari sekitar 14,500–11,700 tahun lalu. Masyarakat di sana masih sepenuhnya bergantung pada berburu dan meramu.

Pemburu dan peramu memanggang makanan menyerupai roti. Di Shubayqa 1, Yordania, pemburu dan peramu membuat makanan menyerupai roti sekitar 14,400 tahun lalu. Itu setidaknya 4,000 tahun sebelum kehidupan bertani Neolitik muncul di wilayah tersebut. Para peneliti memeriksa 24 sisa makanan yang hangus. Mereka menemukan penggunaan serealia liar seperti gandum einkorn bersama umbi tumbuhan club-rush.

Monumen muncul sejak awal. UNESCO menyatakan bahwa bangunan monumental Göbekli Tepe dibuat oleh pemburu dan peramu, dengan penanggalan 9600–8200 SM. Beberapa pilar berbentuk T mencapai tinggi 5.5 meter. Situs ini juga memuat bangunan yang menyerupai tempat tinggal. Karena itu, situs tersebut sulit dipahami hanya sebagai pusat upacara.

Çatalhöyük tidak memiliki jalan. Rumah-rumah dibangun rapat dan saling berdempetan. Orang memasuki rumah melalui atap. Gundukan Timur, di distrik Çumra, Konya, menyimpan 18 lapisan Neolitik yang berasal dari 7400–6200 SM.

Catatan Revolusi Neolitik: poin penting yang perlu diingat

• Revolusi Neolitik adalah peralihan dari berburu dan meramu menuju pertanian.
• Vere Gordon Childe mengembangkan konsepnya; buku Man Makes Himself yang terbit pada 1936 memaparkannya.
• Pertanian di Timur Dekat diperkirakan bermula sekitar 12,000 tahun lalu, atau sekitar 10,000 SM.
• Pertanian muncul secara mandiri di beberapa wilayah, sehingga tidak ada satu tanggal yang berlaku untuk seluruh dunia.
• Kehidupan menetap dan pembuatan roti sudah ada sebelum pertanian. Karena itu, penjelasan satu kalimat tidak cukup untuk menerangkan perubahan ini.
• Jumlah penduduk bertambah dan pekerjaan semakin beragam, disertai masalah kesehatan baru.

Tanya jawab

Sumber

1. Wikipedia bahasa Turki — Revolusi pertanian tr.wikipedia.org
2. Wikipedia — Revolusi Neolitik en.wikipedia.org
3. OpenStax, Universitas Rice — Revolusi Neolitik openstax.org
4. Smithsonian — Asal-usul Pertanian di Timur Dekat (Zeder) profiles.si.edu
5. Andrea Matranga — The Quarterly Journal of Economics, 2024 doi.org
6. National Geographic Education — Perkembangan Pertanian education.nationalgeographic.org
7. Universitas Harvard — Situs Natufian Eynan–Ain Mallaha whitelevy.fas.harvard.edu
8. Arranz-Otaegui dkk. — PNAS, 2018 doi.org
9. Pusat Warisan Dunia UNESCO — Göbekli Tepe whc.unesco.org
10. Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata — Situs Neolitik Çatalhöyük kvmgm.ktb.gov.tr
11. Pusat Warisan Dunia UNESCO — Situs Neolitik Çatalhöyük whc.unesco.org
12. Larsen dkk. — Bioarkeologi Çatalhöyük pada Masa Neolitik, PNAS, 2019 pmc.ncbi.nlm.nih.gov
13. Skoglund dkk. — Asal-usul dan warisan genetik petani Neolitik serta pemburu dan peramu di Eropa, 2012 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Image: Abu Hureyra – grinding stone.jpg — Zunkir, CC BY-SA 4.0