Şirincə kəndi: yunan irsi, tarixi və yerli şərablar

Şirincə kəndi: yunan irsi, tarix və şərab

Şirincənin (Şirince) tarixində yunan pravoslav icması, kənd təsərrüfatından dolanan əhali və Türkiyə ilə Yunanıstan arasındakı əhali mübadiləsi bir araya gəlir. Siz ənənəvi evlər və Aya Yani kilsəsi vasitəsilə bu tarixlə konkret məkanlarda tanış ola bilərsiniz. Kəndin iqtisadiyyatını formalaşdıran əncir bağları, zeytunluqlar və üzümlüklərlə yanaşı, şərab da bu mənzərənin bir hissəsidir.

Yaşayış məntəqəsi əvvəllər Çirkincə (Çirkince) adlanırdı. Qeydlər bir neçə əsr boyunca burada xristian əhalinin yaşadığını göstərir. Sonrakı mənbələr isə yunan sakinlərin gedişindən və Yunanıstandan gələn ailələrin yerləşməsindən bəhs edir. Bu məlumatları birlikdə oxuyanda Şirincənin binalarını və əhalisini dəyişmədən qalmış bir miras kimi qəbul etməyin niyə mümkün olmadığı aydınlaşır.

Şirincə haradadır? İzmir xəritəsində yeri

Şirincə inzibati baxımdan İzmir vilayətinin Səlcuq (Selçuk) rayonuna bağlı məhəllədir. Səlcuqun mərkəzindən təxminən 8 kilometr şərqdə yerləşir. Türkcə Vikipediyada onun dəniz səviyyəsindən hündürlüyü 330 metr göstərilir. Siz tarixi tikililəri görmək üçün səfər planlaşdıranda bu məlumatlar kəndin Səlcuq ərazisindəki yerini müəyyənləşdirməyə kömək edir.

Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin Mədəniyyət Portalı İzmir Adnan Menderes Hava Limanından və şəhərlərarası avtovağzaldan kəndə Səlcuq üzərindən gedildiyini bildirir. Buna görə də həmin marşrutlarda əsas istiqamət nöqtəsi Səlcuqdur. Kəndin İzmirlə əlaqəsi həm coğrafi, həm də inzibatidir: Şirincə Səlcuq rayonu vasitəsilə bu vilayətə daxildir.

Şirincənin tarixi: Osmanlı dövründə xristian yaşayış məntəqəsi

1650-ci il tarixli Osmanlı qeydində Çirkincədə 18 vergi ödəyicisi göstərilir. Onların hamısı pravoslav xristian idi. Bu rəqəm vergi ödəyicilərinə aiddir və ümumi əhali sayı kimi qəbul edilməməlidir. İngilis din xadimi Edmund Chishull 1699-cu ildə kəndə gəlib və bütün əhalinin xristian olduğunu qeyd edib.

1908–1909-cu illərin vilayət salnaməsi burada mindən çox ev təsərrüfatının olduğunu və sakinlərin hamısının yunan pravoslavlardan ibarət olduğunu bildirir. Ev təsərrüfatlarının sayı ilə vergi ödəyicilərinin sayı fərqli göstəricilərdir. Bununla belə, bu mənbələr Osmanlı dövrünün müxtəlif mərhələlərində burada xristian icmasının yaşadığını sənədləşdirir. Beləliklə, yunan irsi yalnız günümüzə çatan memarlıqla məhdudlaşmır.

Kənd təsərrüfatı bu icmanın həyatının başqa bir tərəfini göstərir. XIX əsrdə Şirincə xüsusilə ixrac üçün əncir istehsalı ilə tanınan yunan qəsəbəsi idi. Buna görə də onun tarixi kilsə və evlərlə yanaşı, əkinçilik və ticarəti də əhatə edir. Kəndin iqtisadi keçmişindən danışarkən şərabla birlikdə əncirə də yer verilməlidir.

Əhali mübadiləsi zamanı nə dəyişdi?

1923-cü ildə başlayan əhali mübadiləsi prosesində Şirincənin yunan sakinləri kənddən getdi. Onların yerinə Yunanıstandan gələnlər yerləşdirildi. Kəndin binaları qaldı, sakinləri isə dəyişdi. Yeni gələn ailələr arasında Kavala ilə əlaqəli Müştiyan və Somokol kəndlərindən olanlar da vardı.

Şirincədən gedən yunanların əksəriyyəti Yunanıstanda, Katerini yaxınlığındakı Nea Efesosda məskunlaşdı. Bu köç istiqaməti kəndin tarixinin bir-biri ilə bağlı məkanların hekayəsi olduğunu göstərir. Şirincədən ayrılmaq və Katerini yaxınlığında məskunlaşmaq eyni yerdəyişmə tarixinin hissələridir. Kavaladan gələnlər də Şirincənin sonrakı tarixində yer tutur.

Mübadilə əmək fəaliyyətinə də təsir etdi. Mədəniyyət Portalına görə, tütünçülük bölgəsindən gələnlər iqtisadiyyatında üzümçülük, şərabçılıq və zeytunçuluğun yer tutduğu kənddə yerləşdirildi. Bu sahələrdə fəaliyyət bir müddət pozuldu. Beləliklə, keçid dövrü ailələrin köçü ilə yanaşı, onların kənd təsərrüfatı təcrübəsi ilə də bağlı idi.

Çirkincənin adı niyə Şirincə oldu?

Visit İzmir Çirkincə adının Şirincə ilə əvəzlənməsini 1926-cı ilə aid edir. Mədəniyyət Portalı Şirincə adının rəsmən qəbulunu o vaxt İzmir valisi olan Kazım Dirikin göstərişi ilə əlaqələndirir. Kənd haqqında köhnə mənbələri, o cümlədən Osmanlı qeydlərini və səyyahların müşahidələrini oxuyarkən əvvəlki adı bilmək faydalıdır.

Əvvəlki adın mənşəyi müxtəlif cür izah olunur. Bir rəvayət Çirkincə adını kənardan gələnləri çəkindirmək istəyən azad edilmiş yunan qullarla əlaqələndirir. Cahit Telciyə aid edilən başqa izah isə Osmanlı qeydlərində oxşar adla göstərilən türkmən icmasına işarə edir. Bunlar adın mənşəyi haqqında fərqli izahlardır. Heç biri kəndin yaranması barədə təsdiqlənmiş hekayə kimi təqdim edilməməlidir.

Nə görmək olar? Aya Yani kilsəsi və ənənəvi evlər

Aya Yani kilsəsi Vəftizçi Yəhyaya həsr olunub. Kitabəsinə görə, kilsə 1805-ci ildə tikilib. Qapının üstündəki başqa kitabədə 1832-ci ildə aparılmış təmir qeyd olunur. Bu tarixlər binanın inşası ilə sonrakı müdaxiləni ayırmağa imkan verir. Siz onların vasitəsilə pravoslav icmasının ümumi tarixini konkret dəlillərlə əlaqələndirə bilərsiniz.

Kilsə yonma daşdan tikilib. Düzbucaqlı planı və üç nefi var. Bu memarlıq xüsusiyyətləri binanı kimə həsr olunması və tarixləri ilə yanaşı, quruluşu vasitəsilə də anlamağa kömək edir. Təmir qeydi binaya qulluq işlərinin də onun tarixində yer tutduğunu göstərir: əhali mübadiləsindən əvvəl burada artıq iş aparılmışdı.

Nezihat Köşklük Kayanın 2012-ci il tarixli memarlıq araşdırmasında Şirincənin ənənəvi evləri kirəmit damlı, taxta pəncərə qapaqlı və ağardılmış binalar kimi təsvir edilir. Eyni araşdırma turizm inkişaf etdikcə bəzi tarixi evlərin qonaq evlərinə çevrildiyini də qeyd edir. Beləliklə, yaşayış memarlığı kəndin keçmişdən qalan binalarını sonradan yaranmış gəlir mənbəyi ilə əlaqələndirir.

Şirincə şərabı: üzüm, meyvə və dəyişən dolanışıq mənbələri

Şirincədə həm üzüm şərabı, həm də meyvə şərabı istehsal olunur. 2012-ci il tarixli memarlıq araşdırması bu məhsulları yerli üzümçülük və meyvəçiliklə əlaqələndirir. Siz ümumi “Şirincə şərabı” ifadəsi ilə rastlaşanda bu fərqi nəzərə almalısınız. İfadə həm üzümlüklərlə, həm də meyvə yetişdirilməsi ilə bağlı istehsalı əhatə edir.

Şərab daha uzun bir kənd təsərrüfatı tarixinin də hissəsidir. Mədəniyyət Portalı tütünçülük bölgəsindən mübadilə köçkünləri gəldikdən sonra fəaliyyəti pozulan sahələr arasında üzümçülük, şərabçılıq və zeytunçuluğu göstərir. Buna görə də kəndin şərab tarixində dolanışıq mənbələrindəki fasilələr də yer tutur. Sonrakı dövrdə əkinçilik, istehsal və turizm arasında yaranan əlaqə də bu tarixə daxildir.

XIX əsrdə ixrac üçün əncir istehsalı bu mənzərəni tamamlayır. Şirincənin kənd təsərrüfatı sahəsində şöhrəti yalnız şəraba əsaslanmırdı. Əncir, zeytun, üzüm və meyvəni birlikdə nəzərdən keçirmək kəndin tarixi kimliyinin arxasındakı əməyi daha dolğun göstərir. Bunların hər biri təqdim olunan mənbələrdə kəndin əkinçilik və ya istehsal fəaliyyəti ilə bağlı qeyd edilir.

Yerli ərzaqlar və gündəlik həyat

2012-ci il araşdırmasında Şirincə qadınlarının satışa çıxardığı yerli məhsullar arasında tarhana, əriştə və kəklikotu sadalanır. Bu məhsullar kəndin gündəlik həyatını da tanıdır. Kilsələrin tarixləri və əhali köçləri ilə yanaşı, sakinlərin kənd iqtisadiyyatında hansı ərzaq məhsulları ilə iştirak etdiyini sənədləşdirir.

Ənənəvi evlər gündəlik həyatla başqa bir əlaqə yaradır. Eyni araşdırma onların kirəmit damlarını, ağardılmış divarlarını və taxta pəncərə qapaqlarını təsvir edir. Bəzi evlərin qonaq evlərinə çevrildiyini də bildirir. Siz belə bir tarixi evdə qalsanız, onun bu cür istifadəsi turizmin genişlənməsi ilə kəndin yaşayış binalarında baş vermiş, sənədləşdirilmiş dəyişikliyin bir hissəsidir.

Şirincə Riyaziyyat Kəndi nə qədər qədimdir?

Nesin Riyaziyyat Kəndi (Nesin Matematik Köyü) 2007-ci ildə yaradılıb. Nesin Kəndləri (Nesin Köyleri) Şirincədən təxminən 1 kilometr cənubda, Kayser dağının yamaclarında yerləşir. Yerləşdiyi məkan onu kəndin ətrafı ilə əlaqələndirir. Lakin yaranma tarixi Çirkincədən bəhs edən Osmanlı qeydlərindən xeyli sonrakı dövrə aiddir.

Daş binalar tikildikləri tarixdən daha qədim görünə bilər. Nesin Kəndlərinin məlumatına görə, ilk binalar 2007-ci ildə inşa olunub. Onların görünüşü ənənəvi memarlığa üstünlük verilməsi ilə bağlıdır. Bu məkan memarlıq görünüşü ilə binanın yaşını niyə ayrı-ayrılıqda qiymətləndirmək lazım olduğunu göstərən faydalı nümunədir.

Xronologiya

• 1650: Osmanlı qeydində Çirkincədə 18 vergi ödəyicisi göstərilir. Hamısı pravoslav xristiandır.
• 1699: Edmund Chishull kəndə gəlir və əhalinin xristian olduğunu qeyd edir.
• 1805: Aya Yani kilsəsi tikilir.
• 1832: Kitabədə Aya Yani kilsəsində aparılmış təmir qeyd olunur.
• 1832–1833: Francis Arundell yunan sakinlərin əsas danışıq dilinin türkcə olduğunu müşahidə edir.
• 1908–1909: Vilayət salnaməsində mindən çox ev təsərrüfatı qeydə alınır.
• 1923: Əhali mübadiləsi zamanı yunan sakinlər gedir, onların yerinə Yunanıstandan gələnlər yerləşdirilir.
• 1926: Visit İzmirə görə, Çirkincənin adı Şirincə olur.
• 2007: Nesin Riyaziyyat Kəndi yaradılır.
• 2013: Müqəddəs İohann kilsəsinə (St. John Kilisesi) əsas girişi təmin edən həyət sahəsinin dövlət ehtiyacları üçün alınması investisiya proqramına daxil edilir.
• 2023: Şirincə Birləşmiş Millətlər Təşkilatının Ümumdünya Turizm Təşkilatının Ən Yaxşı Turizm Kəndləri proqramına seçilir.

Bələdçi kitablarda rast gəlməyəcəyiniz təfərrüatlar

Francis Arundell 1832 və 1833-cü illərdəki səfərlərində əsas danışıq dili türkcə olan ən azı 300 yunan ev təsərrüfatından bəhs edib. Bu təfərrüat dini mənsubiyyətin, icma kimliyinin və gündəlik dilin həmişə eyni sərhədlərə uyğun gəldiyi fərziyyəsini çətinləşdirir. Bu mənbəyə görə, yunan sakinlər əsasən türkcə danışırdılar.

Tarixi kilsəyə girişin də mülkiyyətlə bağlı tarixçəsi var. Səlcuq Bələdiyyəsi Şirincədəki Müqəddəs İohann kilsəsinə əsas keçidi təmin edən, xüsusi mülkiyyətdə olan həyət sahəsinin dövlət ehtiyacları üçün alınmasına qərar verib. Proses 2013-cü ilin investisiya proqramına daxil edilib. Qərar binaya fiziki girişlə bağlı idi və irsə çıxış məsələsini mülkiyyətlə əlaqələndirirdi.

Tez-tez verilən suallar

Şirincə kəndi haradadır?

Şirincə İzmir vilayətinin Səlcuq rayonunda, Səlcuqun mərkəzindən təxminən 8 kilometr şərqdə yerləşir. Mədəniyyət Portalı İzmir Adnan Menderes Hava Limanından və şəhərlərarası avtovağzaldan kəndə Səlcuq üzərindən gedildiyini bildirir.

Şirincənin yunan sakinlərinə nə oldu?

Onlar əhali mübadiləsi zamanı kənddən getdilər. Əksəriyyəti Yunanıstanda, Katerini yaxınlığındakı Nea Efesosda məskunlaşdı. Şirincədə Yunanıstandan gələnlər, o cümlədən Kavalanın Müştiyan və Somokol kəndlərindən olan ailələr yerləşdirildi.

Şirincə hansı şərab növləri ilə tanınır?

2012-ci il tarixli memarlıq araşdırmasında həm üzüm şərabı, həm də meyvə şərabı qeyd olunur. Araşdırma onların istehsalını kəndin üzümçülüyü və meyvəçiliyi ilə əlaqələndirir.

Riyaziyyat Kəndinin daş binaları tarixidirmi?

Ən qədim daş binaları Riyaziyyat Kəndinin yaradıldığı 2007-ci ilə aiddir. Onların daha qədim görünməsi ənənəvi memarlığa şüurlu şəkildə üstünlük verilməsinin nəticəsidir.

Mənbələr

1. Türkcə Vikipediya — Şirince tr.wikipedia.org
2. İngiliscə Vikipediya — Şirince en.wikipedia.org
3. Mədəniyyət və Turizm Nazirliyi, Mədəniyyət Portalı — Səlcuq–Şirincə kəndi kulturportali.gov.tr
4. Visit İzmir — Şirincə kəndi visitizmir.org
5. Visit İzmir — Aya Yani kilsəsi visitizmir.org
6. İzmir Vilayət Mədəniyyət və Turizm İdarəsi — Müqəddəs İohann kilsəsi üçün əmlakın dövlət ehtiyaclarına alınması qərarı izmir.ktb.gov.tr
7. Nezihat Köşklük Kaya — Şirincə kəndi nümunəsində kənd memarlıq irsinin kənd turizminin inkişafına töhfəsinin müzakirəsi dergipark.org.tr

FAQ

Image: Şirince – panoramio (1).jpg — Ahmet Tuna Yesilyayl…, CC BY 3.0